２０１１年の夏ごろから、「塩麹」がブームである。
本屋では塩麹のレシピ本が平積みされ、スーパーでは今まで見かけなかった「麹」や「塩麹」が売られるようになった。
今回は、G-Search新聞・雑誌横断検索を使って「塩麹」を調べてみることにしてみよう。

大寒は過ぎたものの、寒さは一層増しているように感じる今日この頃。
寒さでガチガチになった体をほぐしてくれるのは、なんといってもポカポカお風呂。
肩まで浸かってあたたまるのは、幸せを感じるひとときです。